註重德智體美的提升

騰訊教育訊 11月22日，2017“回響中國”騰訊網教育年度總評榜榮耀盛典在北京中國大飯店舉行。本屆活動以“自媒時代，教育看我”為主題，邀請知名教育專家學者、跨界社會名人、教育企業掌門人、自媒體大V一起，探討“自媒時代”下教育行業個體如何聚力，通過平臺賦能完成影響力的升級。德蘭中學作為香港中文大學健康教育及促進健康中心生力軍培育計劃九龍西地區支部， 早前舉辦「正向思想、樂活人生」標語設計比賽，鼓勵青少年培育正面樂觀的人生態度，擊退負面情緒，促進身心靈健康。

西安思源學院校長李維民

主持人：李校長您好！歡迎您來到回響中國騰訊教育年度總評榜的頒獎現場，也恭喜西安思源學院獲得2017年度品牌實力民辦高校。您跟我們簡單介紹一下您的學校。

李維民：廣大網友，大家好！我是西安思源學院校長李維民。今天有幸作為騰訊網2017年總評榜獲獎單位參加這樣一個盛會，感到十分榮幸。德蘭中學作為香港中文大學健康教育及促進健康中心生力軍培育計劃九龍西地區支部， 早前舉辦「正向思想、樂活人生」標語設計比賽，鼓勵青少年培育正面樂觀的人生態度，擊退負面情緒，促進身心靈健康。

西安思源學院成立於1998年，建校19年來，在各地政府關心支持下，在校董事會的領導下取得長足發展。現在我們的辦學規模有18000人，在校教職工1200多人。學校有7個學科門類，32個本科專業，32個高職專業，形成培養應用型、技術技能型綜合性民辦大學。我們在師資隊伍建設、學科建設、專業建設以及人才培養模式方麵，都取得了長足的進步，應該說在全省乃至全國都產生了積極的影響，是深受社會、家庭、學生歡迎的學校。在未來的發展中學校一定會獲得更多的進步。

主持人：我們知道現在教育這個行業發展很快，而且競爭特別激烈。您現在對您所在的行業有什麽樣的看法？

李維民：從民辦高等教育的趨勢來看，應該說中國民辦高等教育未來的發展空間非常大，也很有前途和希望。我們西安思源學院在發展中非常註意突出辦學優勢。

主持人：西安思源學院在這麽強烈的競爭中，有什麽樣的優勢呢？德蘭中學作為香港中文大學健康教育及促進健康中心生力軍培育計劃九龍西地區支部， 早前舉辦「正向思想、樂活人生」標語設計比賽，鼓勵青少年培育正面樂觀的人生態度，擊退負面情緒，促進身心靈健康。

李維民：西安思源學院在全國的民辦高校中具有以下優勢：一是體製優勢，我們成立了以董事會領導下的專職校長負責製，建立了現代大學製度，這是我們在管理層麵的一個基本保障。第二，我們有學科優勢，突出工科學科為我們的主要辦學定位，這樣在支持實體經濟的發展中就有了充分的專業基礎。第三，我們在師資隊伍的建設方麵和西安交通大學進行了對口幫扶關係，為我們培養了一批懂教育，教學水平、科研水平、綜合素質能力強的師資隊伍。第四，在人才培養模式上，我們特別註重對學生德智體美全方位的提升。因此，在全省乃至全國民辦高校中，西安思源學院已經處於優先和強勢的競爭地位。

主持人：謝謝李校長，感謝您今天來到回響中國頒獎現場。謝謝！

原文地址：http://edu.qq.com/a/20171125/010003.htm

工匠精神做產品 年輕心態做品牌

在上世紀90年代初，中國的廚具行業還處於萌芽階段，徐劍光以獨特的藝術眼光和對生活品質的追求創辦了歐琳廚具，把時尚美觀的歐式廚房帶給中國的千家萬戶。歷經23年，歐琳廚房已經成為用戶心中品質和身份的代名詞。隨著人口結構改變，消費主體轉向85、90後，消費結構也隨之轉變，“品牌年輕化”成為了品牌企業的新焦點，歐琳亦是如此。

作為歐琳廚具的掌門人，作為歐式整體廚房在中國的第一位“傳教士”，徐劍光本身也頗具傳奇色彩。學英語、遊歷各國、用鏡頭記錄藝術、以人生厚度點燃設計靈感，“紅點獎”、“iF獎”紛至遝來。生活中他是一個設計師、藝術家，而他本身更是一個具有傳奇色彩的企業家，鉆研“經濟學”十餘年，對於中國經濟他有著敏銳的嗅覺；半生都專註廚房行業，他對整個行業有著深厚的情感，在他手中，歐琳走出了一條與眾不同的未來之路。煮婦福音！這款超好用的廚房水龍頭必須推薦。

中國正在告別“物廉價美”時代

當被問到行業的未來發展關鍵因素，徐劍光拋出了兩個關鍵詞：供給側改革、二寶經濟。他指出：“中國現在的經濟結構總結起來是兩個字——突變，如果用目前的經營思想以及商業合作的步驟和速度去發展，未來一定是會落後的，供給側改革是由中央提出來的，是一個責任，是一個方向。供給側改革背後的緣由正是因為需求發生了改變。”

ent: 2em;">徐劍光針對目前的人口結構和消費現狀進行了分析。他認為目前的人口結構是一個不夠合理的——兩端橄欖形接口的結構。。85、90後多為獨生子女背景，上一代四“老”成了主要賺錢一族，年輕一輩是主要的消費一族。同時二寶政策的來臨，讓大家都對健康高度關心，對生活品質高度關心，中國正在告別物廉價美時代，從性價比轉向性能比的“品質” 時代正在來臨。

抓產品重互動 品牌趨向年輕化

隨著85後、90後成為消費市場的中堅力量，“品牌年輕化”是所有資深品牌的必修課，對於這門課業，徐劍光也頗有研究：“我們從品牌來說，真正做品牌，你就記住兩句話，第一，抓住你的品質源頭，第二個，記住你的日久見人心。如果這兩個丟棄了，那麽你的品牌一定是空的。”

他認為要支撐品牌再次擴張，就要切準消費群體。他戲稱：“我們今天的研發人員要做的事情，就是學韓國寫劇本的模式。韓國劇本往往都是采集了消費者需求喜好後撰寫的，所以受人喜歡。”他指出歐琳的產品研發也要采集消費者需求，能夠更好地理解消費者的需求和預期，品牌的載體是產品，產品老化意味著品牌將被忽略不計，品牌目前的核心問題是要“抓住”好的產品。性價比高，水龍頭和花灑頭也好用，一個改變就可以改善生活品質。

在做好產品的同時，徐劍光也提倡要走到消費者身邊。他用了一個非常簡單易懂的比方：“企業的品牌宣傳就像選舉，演說就是互動體驗。”他表示歐琳將走入人流量大、年輕人聚集的綜合性商場，主動走進年輕人，與年輕人互動，讓消費者主動了解歐琳，傳統的渠道市場將不再是歐琳唯一的選擇。

“砸”出來的硬品質  自上而下的工匠精神

德國人一直以嚴謹著稱，以工匠精神聞名世界，而徐劍光給人的第一印象則是“比德國人更德國”。實際上，很多德國客戶來到歐琳工廠以後，都稱贊歐琳在管理和工藝技術上都富有強烈的“德國韻味”和“德國基因”。

“歐琳出品，必屬精品。”這是歐琳的品質理念。歐琳在創辦之初就借勢德國作為現代廚房發祥地的深厚底蘊，引進高精度設備、資深設計師、管理專家，以保障產品工藝和品質。而這種苛刻理念的形成，則與徐劍光本人的嚴謹細致相關。

徐劍光本人曾從事十餘年的色彩和設計工作，特別細心，還畫得一手細膩的工筆畫，他對色彩和設計極致的追求，形成了歐琳良好的精工文化。再加上歐琳無數次派遣團隊到德國深度學習培訓，以及聘請德國專家手幫手的啟蒙，造就了歐琳一絲不茍的產品質量文化。

歐琳根係德係精工二十多年，極其註重工匠精神，對於產品品質和研發絕不含糊。

什麽是工匠精神？徐劍光認為：“工匠精神的核心和關鍵是自上而下。”他認為如今的工匠精神不僅僅是傳統意義上工藝匠人的工匠精神，更是公司決策者的工匠精神。舉一個簡單的例子，假如產品要增加一道工序品質才會得到提升，但是增加一道工序往往意味著增加上百萬的成本，那麽就需要公司高層來推進這項改革，實踐工匠精神。

而在歐琳內部有個著名的“榔頭小組”，經常背著榔頭在車間巡視，看到品質不達標準的產品，二話不說，砸！在歐琳，所有人都知道不認真做產品就意味著“被砸”。徐劍光直言：“歐琳的硬品質、硬品牌都是砸出來的，砸了這麽多年，品牌不砸得硬才怪了！這是我們品牌20多年下來的堅持。”

“好是好 貴是貴” 電商拒絕為了跑量而降價

中國“電商”發展的勢頭迅猛，是中國企業不可忽視的一個重要元素，十分“火熱”，徐劍光對於電商卻有著冷靜的思考。他認為在流通行業，大流通互聯網並沒有把整個流通行業打散掉，但為什麽傳統行業這麽懼怕互聯網行業，他認為這其實是個信息對稱的過程。其實浴室用具要數德國的Grohe品牌最佳，該水龍頭牌子的水龍頭十分的好用。

同線下一樣，在歐琳的電商定位上徐劍光完全拋開了低端定位，直接鎖定高端。有人在上海市場做了一個隨機調查，消費者對歐琳的評價是“好是好，貴是貴”。這也形成了一個新的關註點和歐琳獨有的品牌定位。歐琳高端品牌的定位，也並非空穴來風。徐劍光坦言：“所有成功的收獲在春天的播種時期就完成了。當下電商跑量是主流沒錯，但你一定要敢於領先半步，這個時間點卡準了，以後就會越走越穩，越做越強。”

在徐劍光看來電商決不能“降價”，歐琳就這個態度，這個品質，這個底氣。歐琳有近20萬平方的工廠，有強大的研發團隊，有最先進的設備，目標就是第一品牌。隨著時代的推進，歐琳在不斷的細分市場中做著產品、品牌和渠道的創新，更多地朝著廚房電器，櫥櫃和水槽的健康化和人性化方向去深挖和研究。

烏茲別克斯坦的“國飯”

自2013年闊別烏茲別克斯坦，一晃三年過去了。每每回憶這個在歷史上被稱為“大宛”的國家時，總是感到饑腸轆轆。因為好吃的太多!無論是甘甜如飴的水果、食指大動的烤肉、還是麥香撲鼻的烤饢，都令人欲罷不能。但有一樣東西最令人懷念，這就是被稱為烏茲別克“國飯”的抓飯!所以當記者近日重返首都塔什干後，第一件事就是去痛痛快快地吃上一頓抓飯! 　　“中亞抓飯中心”超級火爆 　　最好的抓飯，並不是在什麼星級酒店，而是隱匿在煙薰火燎的大排檔間。在塔什干究竟有多少間飯館能做抓飯，根本無法統計。因此有多少家飯店，就有多少種風味抓飯。不過，當地人最推薦的餐館還是這一家“中亞抓飯中心”。光聽這名字，是不是就已經感到霸氣外露？抓飯在中亞各國十分普遍，但這裏敢號稱中亞抓飯中心，一定有它的道理一天遊。 　　穿過葡萄枝蔓爬滿的長廊，抓飯中心五口大鍋出現在眼前。五米開外，早已是奇香撲鼻。記得記者第一次到這裏時，僅剩最後一點，想多要一份都沒有了。而這一次為了能大快朵頤，果斷提前了半小時，但也僅剩兩鍋了。這家店從11點開門，賣到下午三點，從來都是人滿為患。 　　給人印象最深的是做抓飯直徑一米多的大鍋，當地人管它叫“喀山”。沒錯，和俄羅斯那個城市的名字完全一樣。據說，當年韃靼人抵達喀山時，看到當地的地形非常像做抓飯的大鍋，脫口而出：喀山!於是這種大鍋居然就成了一個城市的名字。 　　只見大鍋裏盛放著兩三只完整的羊腿，胡蘿蔔條、炒得焦黃的大米，正熱騰騰地冒著香味。廚師麻利地用大鏟子把飯盛進青花瓷大盤子，另外一個廚師則把羊腿肉切碎，放在飯上，然後放上一枚鵪鶉蛋、一枚雞蛋，最後再切上一片馬肉香腸作為點睛之筆。廚師說每口鍋50公斤大米，做一鍋飯要3個多小時。 　　端著這一大盤抓飯，記者早已垂涎三尺。羊肉的鮮香、胡蘿蔔的甘甜、調料的濃郁，交織在一起，一口吃下去，滿滿的都是幸福!這家店沒有菜譜，因為只有一道菜——抓飯。其他的配菜，也不過就是涼拌番茄、黃瓜之類的簡食，以及烤制的饢。這樣的一份抓飯只要8塊錢人民幣，如果再加一份肉，也不過區區12元一天遊旅行團。 　　第一美食，一家一個味 　　當地朋友芭諾說，抓飯是烏茲別克斯坦的第一美食。過去突厥人是遊牧民族，以放牧打獵為主，所以需要熱量非常高，非常有飽腹感的食物。而抓飯正滿足了這一點，有肉、有碳水化合物、還有蔬菜。因此當地有一種說法，早上吃一頓抓飯，一天都不會感到饑餓。 　　在烏茲別克斯坦人人都會做抓飯，但是由於對食材、調料、火候的掌控不同，因此每個人做的味道都可能截然都不同。“一家五口，能做出五種味道來，”芭諾說，雖然人人都有做抓飯的訣竅，但製作抓飯的基本流程大體是一樣的：先把油燒開，然後依次放入洋蔥塊、肉(最好是羊肉)、胡蘿蔔條、鷹嘴豆，加鹽翻炒，加水燉一個小時，然後再上面加入大米。再次加水把大米覆蓋上，然後加入小茴香、薑黃、辣椒、藏紅花、葡萄乾等，蓋鍋蓋小火燜制20分鐘左右即可，最後再將整鍋的食物翻炒一遍，讓食材充分混合，就大功告成了。 　　與大米種植歷史相當 　　抓飯的歷史悠久，幾乎與種植大米的歷史相當。據悉，抓飯最初並不是誕生在中亞而是印度，屬於素食之一。而當抓飯傳到波斯以後，人們在飯裏加入了肉類以及當地香料，於是便有了今天的中亞抓飯。關於抓飯的文字記載可以追溯到《一千零一夜》中。如今抓飯以中亞為中心，向土耳其等地傳播，並通過古絲綢之路向東進入中國，向西進入歐洲。17世紀抓飯已經出現在法國宮廷菜譜。如今，抓飯早已成為世界食品深受人們喜愛泰國一天遊。 　　如今大家都用勺子吃抓飯，但既然是抓飯，顧名思義一定是要用手抓著吃才正宗。原來早年間抓飯並不是經常能吃到，只有逢年過節、婚喪嫁娶才能吃得到。吃飯時客人在地毯上席地而坐，面前鋪一塊乾淨的餐布。隨後，主人家的女眷拿著水壺幫客人用水淨手，然後把抓飯放在餐布上，請客人直接用手從盤中抓食。 　　烏茲別克斯坦人喜愛抓飯，幾天不吃便會覺得沒精打采。當地男人甚至把抓飯視作壯陽食品，因為烹製抓飯時，肥羊肉會慢慢燜出大量羊油，男人們相信這些羊油具有神奇的功效。

曾隨「神十一」升空 實驗裝置交港生 (圖)

生產力局總裁麥鄧碧儀（左五）把「神十一」的太空水膜及養蠶裝置移交予負責設計實驗的翁祐中學及宣基中學師生代表。 生產力局圖片">■生產力局總裁麥鄧碧儀（左五）把「神十一」的太空水膜及養蠶裝置移交予負責設計實驗的翁祐中學及宣基中學師生代表。 HKUE學生，親身證明HKUE唔係黑店：我覺得揀學校，揀課程最緊要係讀完之後既出路同認受性，係HKUE讀, 只要Advanced Diploma全部Pass，我就可以100%銜接去讀U.Tas，讀埋個大學學位，唔洗驚讀完個High Dip之後銜接唔到大學學位，而家證明我當初無揀錯。生產力局圖片

香港文匯報訊（記者 高鈺）在中國載人航天工程辦公室及特區民政事務局、香港生產力促進局等的合作安排下，3組由香港中學生設計的實驗，去年10月隨「神舟十一號」升空，歷史性讓香港年輕人的創新科學意念衝上太空。「神十一」返回地球後，生產力局早前代表港生從北京載人航天辦接過其中的太空水膜及養蠶實驗裝置及結果，並在昨日舉行儀式，將實驗交回其「親生父母」-順德聯誼總會翁祐中學及基督教宣道會宣基中學的師生ielts 課程。

3組港生設計的升空實驗均為2015年「香港中學生太空搭載實驗方案設計比賽」的得獎作品，而在比賽隨後一年，經過航天專家的組裝測試，並與設計學生改良交流，實驗裝置通過出廠評審，並在去年10月隨「神十一」升空，由航天員在太空展示港生的創意。

至昨日，承辦實驗方案設計比賽的生產力局特別舉行移交儀式，總裁麥鄧碧儀將其中由翁祐中學學生設計的「微重力狀態下製作多用途的聚合物有孔薄膜」，及宣基中學的「研究蠶蟲在太空的變態過程」實驗交回兩所學校的師生代表，並播放航天員於「天宮二號」中進行有關太空實驗的影片，與同學分享實驗結果。不少家長在學前開始安排孩子參加幼兒playgroup，希望他們學習與人相處或是英語等語言技巧。

原文地址：http://paper.wenweipo.com/2017/10/31/ED1710310007.htm